หลายคนอาจคุ้นเคยกับเมล็ดเจียซึ่งพบเห็นได้ทั่วไปในตลาด คุณรู้หรือไม่ว่าเมล็ดเจียอาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพแต่ก็อาจมีความเสี่ยงด้วยเช่นกัน ความหลากหลายของสารอาหารในเมล็ดเจีย เช่น โอเมก้า 3 โปรตีนและไฟเบอร์ ทำให้มันเป็นที่น่าสนใจสำหรับประชาชนทั่วไป การใส่เมล็ดเจียลงในอาหารและเครื่องดื่มกลายเป็นเรื่องง่ายและพบได้บ่อย สำหรับข้อมูลทางโภชนาการ เมล็ดเจียในปริมาณ 28 กรัมมีไฟเบอร์ 11.2 กรัมและโปรตีน 5.6 กรัม ซึ่งสามารถช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนักและการย่อยอาหารที่ดี นอกจากการลดความเสี่ยงของโรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคหัวใจ รวมทั้งปกป้องระบบทางเดินอาหาร คุณสามารถรับกรดไขมันโอเมก้า 3 ได้จากเมล็ดเจียด้วยเช่นกัน อย่างไรก็ตาม ความสามารถในการดูดซึมน้ำของเมล็ดเจีย อาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่มีปัญหาในการกลืนหรือผู้ใช้ยาบางชนิด ดังนั้นก่อนรับประทานควรปรึกษากับแพทย์ และควรคำนึงถึงการบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น